طريقة عمل شوربة السي فود | فاطمة أبو حاتي

مرحبًا أصدقاء! كيف الحال؟ اليوم معانا الشيف فاطمة أبو حاتي على “الشيف العربي”، وهنقدملكم شوربة السي فود، اللي بنحبها كتير في المطاعم. الطعم الرائع اللي مش عارفين نحققه في البيت هنعرفه مع بعض.

المقادير:

• سمك فيليه متقطع مكعبات
• سبيط متقطع مكعبات صغيرة
• جمبري متقشر ومتن
• قشر وروس الجمبري
• كرفس
• جزر
• طماطم
• بصل
• ثوم
• ورق لورا مستكه
• حبهان
• ملح وفلفل
• رشة سكر

الطريقة: 1.

1. نبدأ بغلي القشر والروس مع المكونات الخضراء.
2. بعد الغليان، نقلل الحرارة ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة.
3. نرفع القشر والروس ونترك المرق يغلي.
4. نضيف مكعبات السمك ونتركها تطهى لمدة أربع دقائق.
5. نضيف الكريمة وقطع الكرفس، ونتركها تغلي لمدة أربع دقائق أخرى.
6. نضيف التوابل ونتحقق من التوابل والملح والسكر.
7. نقدم الشوربة اللذيذة والفريدة هذه.

نصيحة: لا تطولوا في تسوية السمك، حتى يظل طريًا ولذيذًا.ألف صحة وهنا! تمتعوا بشوربتكم ولا تنسوا تشاركوا الوصفة مع أصدقائكم. وإذا عجبتكم الفيديو، متنسوش اللايك والشير والسبسكرايب للقناة على اليوتيوب. السلام!