الشيف مريم بركات كريب مالح بثلاث نكهات مختلفة و ملونة طبيعيا Crêpe Salée(trois saveurs) /Savoury pancake/
الشيف مريم بركات Entremet Dôme de mousse au chocolat noir/حلوى بموس الشوكولاته السوداء مع كلاصاج لامع
الشيف مريم بركات Glacage royal/تثليج الملكي (الرويال ايسينج) لتزيين ميل فوي و الايكليرو مختلف الحلويات/Royal icing
